Mikado

Faudrait que j'aille me coucher. C'est vrai il est tard. Mais bon, j'ai une bonne raison pour ne pas me lever et aller au lit, c'est que j'ai une petite boule de poils qui dort sur mon ventre et je ne veux pas la réveiller. Elle est bien à l'aise entre moi et mon mac book. Voilà qu'elle se lève et se recouche sur mon bras, le paralysant du même coup. Mais je dois l'avouer, j'aime ça!

Mikado est la nouvelle membre de notre grande famille de 2! Elle vit avec nous depuis la mi-septembre et malgré tout sa félinité, elle a un caractère de chien!

Faudrait la voir quand on va chez le vétérinaire. Oh! Elle ne se fait pas prier pour aller faire une balade à pied dans son sac-cage. Oui parce que maintenant, c'est fini les cages en plastique avec des barreaux, maintenant, nos chers félins on droit aux sacs de sport pour chat! Une fois chez le vétérinaire, elle ne fait plus trop la maline. Si vous aviez vu la crise qu'elle nous a fait lorsque la vét lui a pris une prise de sang! Je pense que tout les animaux en pension ont arrêté de respirer. Une vraie actrice de cinéma, section films d'horreur.

Mais bon, cette petite mimi a ces moments de douceur et elle est douce comme du papier de... non on ne va pas dire ça quand même... comme les petits chats dans l'annonce cottonel.

Nous sommes vraiment très heureux de sa venue et nous l'aimons vraiment beaucoup.

Elle vient de se lever... allez bonne nuit!!

Joyeux Halloween!!!

Alors, avez-vous eu beaucoup de petits halloweeneux par chez vous? Ici, la fête existe, mais elle n'a rien à voir avec celle que je connais. L'Halloween ne fait pas tellement partie de la coutume des Suisses ni des autres pays voisins. Elle est apparue sur ce continent il y a peut-être 7-8 ans et est déjà en train de disparaître. Son côté trop commercial et trop ''américain'' en serait la cause.

Toujours est-il que, moi, j'aime l'Halloween et j'aime fêter cette fête! J'ai décoré l'appartement en orange et noir, j'ai mis quelques fausses toiles d'araignées (pour faire peur aux vraies) et on a décoré des citrouilles. Vendredi soir, nous avons invité des amis à la maison et on a fait une soirée meurtre et mystère bien réussie. Nous étions tous déguisés et on a vraiment rit!

Hier, j'ai mis une citrouille illuminée dehors et nous avons eu quelques petits monstres et sorcières qui sont venus chercher le peu de bonbons que j'avais acheté au cas où. C'est drôle parce qu'ici, les petites filles sont toutes déguisées en sorcières et les garçons en spiderman ou en scream!

Voilà la fête est terminée et les décorations de Noël sont déjà en vente... reste plus qu'à attendre la neige.

Mais en attendant, il y a encore plein de cucurbitacés dans nos jardins ou dans les supermarchés et je vous propose cette magnifique recette de Tarte à la citrouille et à la mascarpone afin de réchauffer vos dimanches après-midi.

Recette:

Tarte à la Citrouille et à la Mascarpone

la pâte:

• 1tasse 1/2 de farine
• 1/4 CàC de sel
• 5 CàS de beurre doux
• 1/4 tasse de margarine
• 1/4 tasse d'eau glacée

ou prendre une pâte déjà préparée que l'on trouve sur le marché.

la garniture:

• 1 tasse de chair de potiron cuit & écrasé
• 1/2 tasse de sucre brun
• 2 oeufs + 1 CàC de jus de citron
• 1 CàC de cannelle en poudre
• 1/2 CàC de muscade en poudre
• 1 CàC de gingembre en poudre
• 1/2 CàC d'extrait de vanille
• 2 clous de girofle écrasés
• 1/4 CàC de sel
• 240g de mascarpone

faire la pâte:
verser la farine, le sel dans un saladier, mélanger
ajouter le beurre et la margarine coupés en petits morceaux,
à l'aide de 2 couteaux, couper le beurre dans la farine, jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène (type crumble)
ajouter l'eau froide, mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule compacte
l'envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur une trentaine de minutes
étaler la pâte dans et foncer un moule à tarte - pincer les bords et découper pour donner une jolie bordure - placer le moule (avec la pâte) au réfrigérateur le temps de préparer la garniture

faire la garniture:
à l'aide d'un batteur, mélanger la chair de potiron & le sucre
ajouter les oeufs un par un, mélanger à chaque fois
ajouter les épices, mélanger
ajouter le mascarpone et mélanger à nouveau
verser la garniture au potiron dans le moule à tarte
enfourner 55 minutes, dans un four à 180° (chaleur tournante) - la tarte est cuite lorsque les bords sont dorés et le centre de la tarte doit être ferme

Servir la tarte avec la crème suivante: battre 1 tasse de crème fleurette + 1/4 tasse de mascarpone + 2 CàS de sucre + 1 sachet de sucre vanillé + 1 pincée de sel jusqu'à la formation de pointes fermes.

Du frais...

Un nouveau vent me prend et me transporte. C'est frais, c'est bon et c'est vivant.

Allez, c'est l'automne et c'est temps du grand ménage. On sort les tapis, on secoue les draps et on change le titre du blog. Je veux du neuf, du bon, du fresh, je veux entendre les feuilles mortes sous mes pieds quand je marche et sentir l'odeur de l'hiver qui s'en vient. Le cycle des saisons, la vie qui suit son court et être témoin de toutes ces beautés.



Tout sur l'été indien

Le Québec est bien connu pour son célèbre été indien. Cher amis Européens, vous qui me parlez souvent de cette merveilleuse saison, la connaissez-vous vraiment?

L'été indien n'est pas nécessairement associé aux magnifiques couleurs de nos érables, de nos bouleaux ou de nos chênes à l'automne. L'été indien est une période de temps ensoleillé et radouci, après les premières gelées de l'automne et juste avant l'hiver. Elle se manifeste le plus souvent en octobre ou au début du mois de novembre. Elle est aléatoire et peut durer de quelques jours à plus d’une semaine, ou ne pas se produire du tout certaines années.

Donc attention! Les premiers temps doux ou colorés ne sont pas nécessairement dignes de porter ce nom. Non, pour qu'il y ait été indien, selon les météorologues, certaines conditions s'appliquent. D'abord, il doit y avoir eu une période de gel. Ensuite, cette période doit durer au moins trois jours consécutifs au cours desquels la température doit être d’environ de 5° C au-dessus de la normale saisonnière. Suffisante pour atteindre un degré de confort qui rappelle la saison estivale et le soleil brillera malgré des matins parfois brumeux et des nuits souvent froides.

C'est pourquoi, ces journées bien appréciées des Nord-Américains, ne sont pas toujours associées aux couleurs rouges et orangées, car la plupart du temps, les feuilles à cette période sont souvent déjà toutes tombées.

Malgré tout, ce phénomène, s'il en est un, a inspiré plusieurs chanteurs, peintres et poètes qui finalement ont peut-être donné le nom ''d'été indien'' à l'automne coloré que nous connaissons en oubliant son côté théorique qui n'a rien à voir avec les couleurs.

''On ira où tu voudras, quand tu voudras
Et on s'aimera encore, lorsque l'amour sera mort
Toute la vie sera pareille à ce matin
Aux couleurs de l'été indien''

- Joe Dassin, l'été indien

Caravan Palace

Ma découverte du Paléo cette année: Caravan Palace.

Un mélange de jazz-manouche, électro, charleston, ... Bref un truc complètement pété et indescriptible qui fait pourtant grimper la crowd au plafond! Le résultat est là, une musique qui swing et qui donne la pêche!

A découvrir!

http://www.dailymotion.com/video/x9qqvl_caravan-palace-suzy_music=

Réflexion suite à un Paléo

25 juillet soirée du Paléo Festival à Nyon. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est le Woodstock en Beauce de la Suisse.

J'ai eu envie d'écrire ce billet suite à plusieurs réflexions que je me suis faite lors du concert de Francis Cabrel hier.

Dans les années 70, nos parents revendiquaient le peace and love, la liberté, l'émancipation de la femme, ils faisaient l'amour mais pas la guerre!

Aujourd'hui en 2009, nous revendiquons d'avoir une terre propre et verte. Et hier, j'ai vu qu'il est non seulement souhaitable mais possible de faire un festival vert. J'ai vu qu'une conscience sociale s'installe gentiment et que si nous donnons le moyen aux gens d'être verts, ils le font!

Cette année le Paléo a mis sur place un programme de consignation de verres, i.e. tu achètes un verre 2 francs plus le prix de la boisson et quand tu retournes chercher quelque chose à boire tu ramènes ton verre et ils te l'échangent contre un autre et entre temps ils les lavent. Tu peux retourner ton verre à la fin de la soirée et récupérer ton 2 francs ou le ramener à la maison pour avoir un souvenir.

Résultats: aucun verre par terre à la fin de la soirée! Quelques déchets quand même mais pas de tapis de verres en plastiques cassés. Un bel exemple écolo qui fonctionne et qui sensibilise les gens. Je pense que des évènements tel le Paléo peuvent vraiment faire une différence dans les habitudes des gens.

J'ai aussi été témoin que nos artistes sont de plus en plus engagés dans l'avenir de notre planète et des hommes qui l'habitent. Grace nous a fait une chanson pour sauver les Rainforest du Brasil, Tracy Chapman aimerait que les enfants naissent sous le soleil, Francis Cabrel qui nous dit que nous sommes tous des hommes pareils que l'on ai une croix au cou ou que l'on prie sur un tapis. J'ai eu des frissons d'entendre tous ces messages d'espoir au travers toutes ces chansons. Nos artistes sont des ''portes-voix'' aux revendications de notre ère, ils véhiculent des messages importants auxquels nous devons porter l'oreille. Merci à tous ces artistes engagés dans un avenir meilleur, je pense que vous pouvez faire une différence dans la tête des gens.

Je tiens à terminer ce billet sur une note un peu plus ironique. Lors des chansons douces nous avions l'habitude de voir les fumeurs élever le bras pour tendre la flamme de leur briquet. Je ne sais pas s'il y a moins de fumeurs ou si les gens ont peur de se brûler, mais les briquets ont laissé leur place aux téléphones cellulaires. Ce qui est beaucoup moins charmant mais prouve que tout le monde s'est mis au portable!

pour en savoir plus sur les verres écolos:
www.ecoverre.com

Légère comme une plume.

De retour des grands espaces Québécois où nous avons passé 2 semaines de vacances intenses avec mes amis, ma famille, Axel (un ami de Suisse) et les parents de Samuel.

Et ce soir, je ne dors plus. Non pas parce que je m'ennuie ou que je suis nostalgique, mais bien parce que je suis heureuse et il faut le dire, encore sur le jet lag.

C'est avec le cœur léger que je suis de retour en terre Helvétique, avec des images, des émotions, des moments forts, des cadeaux de la vie qui ne sont pas toujours faciles à déballer, mais qui sont d'une telle importance!

Je suis une plume qui se balade au dessus des Alpes.

Toc Toc... Y'a quelqu'un??

Bonjour à tous!

Oui, je suis toujours vivante voir même en pleine forme!

Désolée pour ce manque de discipline des derniers mois, je tenterai dans les prochaines semaines de venir écrire plus souvent.

Mais bon, cette absence démontre que je suis bien occupée.

Ce billet sera court, mais juste assez long pour vous donner quelques nouvelles plus ou moins fraîches.

Alors, les derniers mois ont été bien remplis au travail. C'est que depuis un peu avant Noël, je m'occupe de recruter des hygiénistes dentaires Québécoises. Un travail au niveau des ressources humaines qui est totalement nouveau pour moi et qui est vraiment super intéressant. En mars dernier, 2 nouvelles hygiénistes de la belle province sont débarquées à Lausanne, dont une qui travaille avec moi. Il a fallu leur trouver un logement, le meubler et surtout s'occuper des Visas et de la paperasse administrative. A part pour mes propres papiers, je ne m'y connaissais pas beaucoup en la matière. C'est donc sur le tas que j'ai appris. J'ai donc passé beaucoup de soirées à écrire des mails au Consulat Général Suisse de Montréal, à lire des CV et à visiter des appartements. Et maintenant je récolte le fruit de tous ces efforts, car depuis le mois de mars, je suis la responsable du département d'hygiène à la clinique de Morges et on m'a officiellement désignée ''recruteuse'' d'hygiénistes. Une belle marque de confiance de mes grands patrons.

Et ce n'est pas tout, lundi dernier, j'ai donné mon premier cours d'hygiène dentaire à des assistantes dentaires qui sont en formation pour devenir assistantes en prophylaxie. Donc depuis la semaine dernière, je suis aussi enseignante à l'école Dentaform. Je vais donner 8 cours par année. Une autre expérience tout à fait différente et je dois l'avouer, j'ai adoré ça!

Beaucoup de travail, mais beaucoup de plaisir!

Et vous quoi de neuf?

D'autres nouvelles bientôt... Je vais aussi essayer de mettre sur papier ce texte du Costa Rica qui mijote dans ma tête depuis que nous sommes revenus de ce merveilleux voyage!

Photos disponibles ici.

Se faire plaisir...

Salut les amoureux, les amoureuses et ceux dont le coeur remplie d'amour n'attend que le bon moment!

Aujourd'hui, c'est la fête de l'amour et vous ne le croirez pas, mais je passe la St-Valentin en tête à tête avec moi-même. Hé oui! Mon doux homme est parti en raquettes avec les cousins et malheureusement, mon genou fait des caprices ces jours et il ne me permet pas cet écart.

Je me suis donc levée un peu de mauvais poil pour finalement me rendre compte que j'avais la grande chance de pouvoir penser à moi et faire tout ce que j'ai envie!

J'ai décidé de me faire plaisir et de profiter de ce doux moment avec Soi. Ce soir les cousins mangent la fondue au fromage... et moi aussi! Je me suis dit que moi aussi j'y avais droit, je suis allée m'acheter un caquelon et du fromage.

Et pour vous dire que la vie est bien faite, en allant à l'épicerie il y avait dans la rue piétonne de Nyon cet après-midi, un groupe de jeunes gens qui offrait des câlins gratuits aux passants. J'ai pas pu résisté et j'en ai pris un!

J'ai trouvé ça vraiment cool! Ca coûte pas cher et ça donne le sourire!

Alors je vous fait à tous et à toutes un GROS GROS CÂLIN !!!!!!!!!!

Et moi je ne vais pas tarder et je vais droit aller faire chauffer ce fromage et empester l'appartement d'une bonne odeur de gruyère et de vacherin fondue! Mioum!

Gros bisous à tous!!!